SIAL Paris messi viimane hommik. Paar esimest tundi on kõik nagu ikka: ostjad, edasimüüjad, asjalikud inimesed visiitkaartide ja küsimustega. Siis hakkavad saali tulema hoopis teised külalised. Suured mustad kotid õlal, kohvrid järel, ja nad liiguvad boksist boksi ainult ühe eesmärgiga: krahmata kaasa kõik, mis vähegi lahti on. Ühest kohast viidi lõpuks minema isegi telerid.
Nii lõppes minu SIAL Paris 2026. Aga alustame algusest.
Reisi ABC: Pariis ja SIAL
🏨 Kus ööbida
- Hotel Dali Val d’Europe: meie valik, rahulik ja autoga messile umbes 35 minutit
- ibis Styles Parc des Expositions de Villepinte: messi kõrval, RER-jaamast umbes 200 meetrit
- Timhotel Paris du Gare du Nord: Gare du Nordi vastas, RER B otse messile
✈️ Kuidas kohale: Lennud Pariisi Kiwi.com kaudu, rongid Omios, rendiauto DiscoverCars
🎟 Mida teha: Pariisi tuurid ja piletid (GetYourGuide)
Lingid on partnerlingid: kui broneerid nende kaudu, saame väikese vahendustasu ja sinu hind ei muutu.
Mis on SIAL Paris ja miks ma seal olin
SIAL Paris (Salon International de l’Alimentation) on üks maailma suurimaid toidumesse. See toimub iga kahe aasta tagant oktoobris Paris Nord Villepinte’i messikeskuses, Pariisi kesklinnast põhja pool lennujaama suunas. 2026. aastal kestis mess 17. kuni 21. oktoobrini, eksponente oli üle 8000 ja 130 riigist ning korraldajad ootasid umbes 300 000 külastajat. Võrdluseks: 2024. aastal käis messil 285 000 inimest.
Mina olin seal esmaspäevast kolmapäevani Salt’sUp’i esindajana. Meie boks oli osa Visit Estonia ühisstendist seitsmendas hallis, wellnessi ja sarnaste valdkondade kõrval. Nii et seekord nägin messi teiselt poolt letti, mitte külastajana.
Sool, maailma kõige igavam toiduaine
Meil olid kaasas gurmeesoolad ja piprad. Ja see on alati põnev, sest kui aus olla, on sool ju maailma kõige igavam toiduaine. Kõigil on seda kodus, keegi ei mõtle sellele.
Aga siis hakkad inimestele näitama, millised erinevad soolad on olemas, ja nad on niiiii imestunud. Seda nägu, kui keegi saab aru, et sool ei ole lihtsalt sool, nägin nende kolme päeva jooksul kümneid kordi ja see ei läinud kordagi igavaks.
Inimesed olid üldse väga toredad. Rõõmsad, uudishimulikud, ja kui kuulsid, et oleme Eestist, läks jutt kohe soojemaks.
Kolm päeva ei ole piisav
Esimene asi, mis Villepinte’is vastu lööb, on suurus. Arvad, et kolm päeva on piisavalt, et kõik läbi käia. Ei ole. Ametlikult oli 2026. aastal 12 halli ja 280 000 ruutmeetrit ning kõike läbi käia on lihtsalt võimatu, eriti kui pead ise ka boksis olema.
Rahvast on väga, väga palju. Esimene päev oli orienteerumise mõttes päris raske ja kõike on nii palju, et kisub lõpuks silme eest kirjuks. Teiseks päevaks hakkad aru saama, kus mis asub, ja kolmandaks oled juba oma rajad välja käinud.
Baskimaa paviljon, kus mind kohe omaks võeti
Kui ise ringi käisin, jäi kõige rohkem meelde Baskimaa paviljon. Seal nägin palju tuttavaid tooteid ja kui neile “kaixo” ütlesin, võeti mind kohe omaks.
Maitsesin Hondarribia kalasuppi, juuste ja kitsepiimast tehtud tooteid ning imemaitsvaid baski kooke. Kui oled Baskimaal käinud, tunned need maitsed kohe ära, ja kui ei ole, siis on see päris hea põhjus minna. Minu Baskimaa 7 päeva marsruut ja San Sebastiáni parimad söögikohad on hea koht alustamiseks.
Kohe kõrval oli Navarra paviljon. Navarra on see piirkond, kus asub ka Bardenas Realese kõrb, millest olen eraldi kirjutanud.
Mida 2026. aasta messil näha sai: trendid ja võitjad
SIAL-i oma innovatsioonikonkursil oli 2026. aastal üle 2750 toote ja finaali pääses 775. Kuldauhinna sai Šveitsi Zeen Tech, mille tehnoloogia praeb, kuivatab ja röstib toitu õli asemel vees. Hõbeda sai Türgi Patislove jogurtiga kaetud puuviljapalade eest ja pronksi Green Matcha veganlike matcha latte kapslite eest. Kategooriate võitjate seas oli ka Prantsuse krõpsutootja Brets.
Korraldaja trendiraportist jäi messil kõige rohkem silma kolm asja:
- Nosimine söögikordade asemel. Raporti järgi snäkib 45% tarbijatest kogu päeva. Seda oli näha igal sammul, kuni snäkiautomaatideni välja.
- Funktsionaalne toit. Joogid ja toidud, mis lubavad energiat, paremat seedimist või midagi muud kasulikku.
- Lõbusad ja värvilised uued tooted, mis on tehtud sotsiaalmeedia jaoks sama palju kui söömiseks.
Ausalt: transport ja logistika olid megahalvad
Messi enda kohta mul pahasid sõnu pole, aga transport ja logistika olid väga kehvasti korraldatud. Rongid olid nii täis, et sisse ei mahtunud, ja tihti jäid need lihtsalt ära. Ühel õhtul kukkus keegi rongi ette ja hukkus. Sellist uudist ei taha kuulda kellegi kohta, kes võis olla samal messil.
Teine asi, mida ma ei oodanud, oli viimane päev. Õhtupoole lasti sisse palju inimesi, kelle ainus eesmärk oli asju kaasa viia, ja varastati päris palju. Kui oled eksponent, hoia viimasel päeval oma boksil silm peal ja pane väärtuslik varakult ära.
Miks me ööbisime Val d’Europe’is
Me ei ööbinud Pariisi kesklinnas, vaid Val d’Europe’is, hotellis Hotel Dali Val d’Europe, ja käisime messil oma autoga. Hommikul jõudsime kohale 35 minutiga, õhtul ummikutes kulus umbes tund.
Tagantjärele oli see väga hea otsus. Neil päevadel olid Pariisi kesklinnas suured rahutused ja sealsed poed said väga tugevalt kannatada. Me vältisime kesklinna teadlikult ja Val d’Europe’i oli mugav pärast pikka messipäeva peitu minna.
Kui ka sina tahad messile autoga minna, siis rendiauto hindu saab võrrelda DiscoverCarsis.
Praktiline juhend: kuidas minna SIAL Paris 2028 messile
Millal ja kus
Järgmine SIAL Paris toimub 22. kuni 26. oktoobrini 2028. Uudis on see, et mess toimub siis kahes kohas korraga: Paris Nord Villepinte’is ja lähedal asuvas Paris Le Bourget’ messikeskuses. Le Bourget’sse lähevad joogid, veinid ja kanged, delikatessid, külmutatud tooted, jäätis ja suupisted. Mõlemasse kehtib sama pilet ja nende vahel liigub korraldajate transport.
Kes sisse saab
SIAL on ainult professionaalidele. Sisse saavad üle 16-aastased toiduvaldkonnas töötavad inimesed ja uksel võidakse dokumenti küsida. Alla 16-aastaseid sisse ei lasta, ka mitte koos vanematega. Kui oled toiduhuviline ja su töö on toiduga kuidagi seotud (kokk, poepidaja, väiketootja, toidukirjutaja), tasub registreeruda, sest nii palju maitseid ühest kohast mujalt ei leia. Teine võimalus on saada kutse mõnelt eksponendilt, sest neil on kutsete kvoot.
Pilet
2026. aastal maksis pilet varajase ostuga 90 eurot, hiljem 130 ja 160 eurot ning kohapeal ostes 210 eurot. Mida varem ostad, seda odavam.
Kuidas kohale saada
Kõige lihtsam on sõita rongiga RER B liinil Parc des Expositions jaama, Gare du Nordist võtab see umbes 20 minutit. Ühe sõidu pilet maksis 2026. aastal 2,55 eurot ja Pariisist sõitsid ka messibussid, 10 eurot päevas. Arvesta, et rongid on hommikul ja õhtul puupüsti täis ja võivad ära jääda. Meie jaoks töötas auto kõige paremini.
Pariisi jõudmiseks vaata lende Kiwist. Kui tuled Baskimaalt või mujalt Prantsusmaalt rongiga, siis TGV-ühendused leiad Omiost.
Kus ööbida
- Messi kõrval, umbes 200 meetrit RER-jaamast: ibis Styles Parc des Expositions de Villepinte
- Gare du Nordi juures, RER B otse messile ja õhtul Pariis käe-jala juures: Timhotel Paris du Gare du Nord
- Autoga ja linnast väljas, nagu meie: Hotel Dali Val d’Europe
Messinädalal lähevad hotellid kiiresti täis, nii et broneeri kohe, kui kuupäevad paigas on.
Minu nõuanded
- Laadi alla messi äpp. Ilma selleta on orienteerumine eriti esimesel päeval päris lootusetu.
- Mine hommikul kohe avamise ajal, enne suurt rahvamassi. Mess on lahti kella 10st, viimasel päeval sulgeb varem.
- Süüa ei pea juurde ostma. Boksides saab maitsta nii palju erinevaid asju, et kõht saab täis niikuinii.
- Ära plaani kõike läbi käia. Vali välja hallid ja riigid, mis sind päriselt huvitavad, ja võta ülejäänu boonusena.
- Kohvrit hallidesse kaasa võtta ei saa, need jäetakse sissepääsu juures pagasihoidu. Seljakott on parim.
- Kui ööbid Pariisis, vaata enne, mis kesklinnas toimub. Linnast väljas ööbimine võib olla targem valik, kui sul on auto.
Kui jääb pärast messi aega Pariisi jaoks, siis Pariisi toidutuure leiab GetYourGuide’ist.
Teised samasugused toidumessid ja festivalid
SIAL on ainult professionaalidele. Kui tahad minna toidumessile, kuhu saab ka tavaline toiduhuviline pileti osta, siis Euroopas on mitu head valikut. SIAL toimub paarisaastatel ja selle suur vend Anuga Kölnis paaritutel, nii et toidutööstuse inimesed saavad igal sügisel ühe suure messi.
Kuhu saab minna igaüks
| Üritus | Kus | Millal | Pilet |
|---|---|---|---|
| Salon International de l’Agriculture | Pariis, Paris Expo Porte de Versailles | 27.02 kuni 7.03.2027 | 2026: täiskasvanu 17 € |
| Internationale Grüne Woche | Berliin, Messe Berlin | 15. kuni 24.01.2027 | päevapilet 17 € netis |
| Ruoka (Ruokamessut) | Helsingi, Messukeskus | 2. kuni 4.04.2027 | vaata korraldaja lehelt |
| Taste of Paris | Pariis, Grand Palais | mai 2027 (2026: 21. kuni 24.05) | 2026: alates 25 € |
| Terra Madre Salone del Gusto | Torino | järgmine 2028. aasta sügisel | 2026: tasuta sissepääs |
Suured toidumessid Euroopas ja maailmas (professionaalidele, nagu SIAL)
| Üritus | Kus | Millal |
|---|---|---|
| Anuga | Köln, Koelnmesse | 9. kuni 13.10.2027 |
| Gulfood | Dubai | 15. kuni 19.03.2027 |
| Wine Paris & Vinexpo Paris | Pariis, Porte de Versailles | 15. kuni 17.02.2027 |
| Alimentaria | Barcelona, Fira Gran Via | 20. kuni 23.03.2028 |
| TUTTOFOOD | Milano, Fiera Milano | 8. kuni 11.05.2028 |
| Summer Fancy Food Show | New York, Javits Center | 25. kuni 27.07.2027 |
| FOODEX JAPAN | Tokyo, Tokyo Big Sight | 9. kuni 12.03.2027 |
| FHA Food & Hospitality Asia | Singapur, Singapore Expo | 20. kuni 23.04.2027 |
| SIAL Shanghai (SIAL-i õde Hiinas) | Shanghai, New International Expo Center | 18. kuni 20.05.2027 |
| THAIFEX Anuga Asia | Bangkok, IMPACT | 25. kuni 29.05.2027 (laupäeval 29.05 avatud ka kõigile) |
| Tallinna Toidumess | Tallinn | 22. kuni 23.09.2027 (eksponendi kutsega) |
| TastePro / Gastro Helsinki | Helsingi, Messukeskus | TastePro 7. kuni 8.04.2027, Gastro 15. kuni 16.03.2028 |
Kuupäevad on korraldajate lehtedelt oktoobri 2026 seisuga. Enne reisi broneerimist vaata igal juhul üle.
KKK
Mess toimus 17. kuni 21. oktoobrini 2026 Paris Nord Villepinte’i messikeskuses. Mess oli lahti kella 10st, viimasel päeval sulges varem.
Ei. SIAL on ainult toiduvaldkonna professionaalidele ja alla 16-aastaseid sisse ei lasta.
2026. aastal maksis pilet varajase ostuga 90 eurot ja kohapeal 210 eurot.
RER B rongiga Parc des Expositions jaama, Gare du Nordist on sõit umbes 20 minutit. Autoga Val d’Europe’ist kulus meil hommikul 35 minutit ja õhtul umbes tund.
SIAL Paris 2028 toimub 22. kuni 26. oktoobrini 2028, esimest korda kahes messikeskuses: Paris Nord Villepinte ja Paris Le Bourget.
Kas ma soovitan?
Kui töötad toiduga, siis jah. Nii palju tootjaid, riike ja maitseid ühe katuse all ei näe kusagil mujal ja eksponendina oli see väga väärt kogemus. Aga mine teadmisega, et jalad on õhtuks läbi, transport on loterii ja kõike sa niikuinii ei näe.
Artiklis on partnerlinke. Kui broneerid nende kaudu, saan väikese vahendustasu ja sinu jaoks hind ei muutu.
Avalikustus: see artikkel võib sisaldada partnerlinke. Kui broneerid või ostad nende kaudu, võime teenida väikese vahendustasu, sulle lisakulu ei teki. Soovitame ainult seda, mida ise usume.
